€11.00 – €17.60
SALAME S.ANGELO IGP
unico salumeria a MARCHIO IGP IN SICILIA.
Prodotto unicamente con carni Italiane selezionate.
La lavorazione mantiene le caratteristiche dell’antica ricetta:
– taglio delle carni “a punta di coltello”
– miscela con sale marino e pepe nero mezza grana
– lenta stagionatura al naturale che può variare dai 30-40 giorni in budello naturale.
| Pezzatura | 500 grammi, 800 grammi |
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Il salumificio Pintaudi snc di Pintaudi Carmelo nasce nel 1982, ha sede a Sant’Angelo di Brolo, area tipica per la produzione di salumi.
L’azienda, grazie ad un laboratorio artigianale, garantisce una produzione basata sulla ricerca della massima qualità e sulla cura dei minimi particolari, sfruttando al meglio la natura e le caratteristiche che il territorio offre. É proprio il microclima che riesce ad influenzare in modo positivo la fase della stagionatura, rendendoli dei prodotti unici dal gusto inimitabile.
